Balai Besar Penelitian Tanaman Padi

Balitbangtan Kementerian Pertanian

 
bbpadi

Science

Innovation

Network

 
Anda berada disini:Beranda»Info & Berita»Tahukah Anda?»Tahukah Anda Beras Basmati?

Tahukah Anda Beras Basmati?

02.07.2019
BBPadi
572

Tahukah Anda Beras Basmati?

02.07.2019
BBPadi
572

Beras Basmati adalah beras dengan tipe khusus yang mempunyai index glikemik yang rendah dengan tekstur tidak pulen tapi mempunyai aroma harum yang khas. Selain itu, beras basmati memiliki kadar sejenis karbohidrat amylose yang cukup tinggi yang tidak mudah dicerna.

Beras basmati selama ini dikenal sebagai beras aromatik asal India yang memiliki tekstur khas dan hanya bisa dibudidayakan di dataran tinggi, namun demikian, Badan Litbang Pertanian telah  melakukan terobosan bisa merakit varietas baru dengan tipe beras basmati dengan nama varietas BAROMA yang dapat ditanam di dataran rendah, tanpa menghilangkan ciri khas  tipe basmati,  yaitu beras agak pera dan kurannya lebih panjang (1,5-2,0 kali) dibandingkan beras pada umumnya.

Bagikan Konten

Hashtag

Populer

Kontak Informasi

  • Jl. Raya 9, Sukamandi, Subang, Jawa Barat 41256
  • Phone (0260) 520157
  • Fax (0260) 521104
Map Direction BBPADI.
Scan menggunakan
QR Code Reader
 

Statistik Website

Hari ini125
Hari Kemarin2158
Minggu ini14504
Bulan ini42723
Online saat ini
3

© 2008-2019. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi