Science
Innovation
Network
Berita Terbaru
-
Anggota Komisi IV DPR, Dr. Endang S. Thohari beserta timnya berkunjung ke Kampus Pertanian Cimanggu untuk mendengarkan penjelasan dari Balitbangtan terkait teknologi yang diterapkan di Kalimantan Tengah di Agricultur War…29.07.202098
-
Kegiatan Bimbingan Teknis Produksi Benih Padi Tahap II dengan peserta dari PT Pupuk Kujang, telah dilaksanakan pada Rabu (23/07/2020) di Kebun Percobaan Pusakanagara, Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi).…23.07.2020172
-
Indonesia terus berupaya untuk menjadi negara mandiri dalam pemenuhan kebutuhan pangannya. Tekanan terhadap produksi nasional diantaranya adalah berkurangnya lahan pertanian terutama di daerah Jawa akibat konversi lahan yang tidak berhubungan…13.07.2020219
-
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi), Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) mengenalkan salah satu inovasi berupa susu beras fortifikasi. Susu beras berbahan beras patah dan menir ini dimaksudkan…04.07.2020246
-
Pangan pokok mayoritas penduduk Indonesia adalah beras. Dengan kata lain beras memang bahan pangan yang harus diusahakan supaya selalu tersedia di setiap rumah tangga. Nah, Di tengah kondisi yang sedang…26.06.2020295
Info Teknologi
-
Beras patah dan menir memiliki nilai gizi yang sama dengan beras kepala, hanya bentuknya yang berbeda. Agar nilai ekonominya meningkat, beras patah dan menir diproses lebih lanjut menjadi produk pangan…09.07.2020254
-
Beras merupakan bahan pokok utama yang tidak bisa lepas dari kebutuhan dasar masyarakat Indonesia. Tanaman padi yang sering kita jumpai di lahan-lahan sawah di pedesaan dan sentra-sentra produksi padi di…24.06.20201914
-
Perubahan iklim dapat mengubah hubungan hama - tanaman menghasilkan dampak yang memperparah kejadian dan serangan yang terjadi dalam kurun waktu tertentu. Variasi latar belakang tetua untuk ketahanan terhadap hama penyakit…04.06.20201926
-
Tren urban farming kian menjadi idola dikalangan masyarakat perkotaan bahkan sudah menjadi gaya hidup urban. Awalnya kegiatan cocok tanam di lingkungan rumah perkotaan ini terbatas pada sayur-sayuran atau tanaman buah…03.06.20201516
-
Perhatian masyarakat terhadap pola hidup sehat kian meningkat bahkan ada sumber yang menyebutkan bahwa konsumsi masyarakat telah bergeser dari beras medium ke beras premium, termasuk beras-beras kesehatan. Sesungguhnya istilah beras…21.05.2020536
Tahukah Anda ?
-
Beras memiliki beberapa warna, yaitu beras putih (yang biasa dikonsumsi), beras merah, dan beras hitam. Pigmen warna pada beras menunjukkan adanya zat antioksidan yang dinamakan antosianin. Beras merah mengandung satu jenis antosianin, sedangkan beras hitam mengandung dua jenis antosianin. Umumnya, semakin gelap warna beras menandakan kemampuan antioksidan yang semakin tinggi. Selain sebagai anti-aging, antosianin bermanfaat untuk mencegah kanker, penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Banyaknya manfaat tersebut membuktikan bahwa kesehatan dapat dimulai dari pilihan warna beras.
-
Proksimat beras adalah suatu cara untuk mengestimasi kadar komponen tertentu pada beras, antara lain kadar air, abu, lemak, protein dan karbohidrat. Beras sebagai bahan pangan disusun oleh pati, protein dan unsur lain seperti lemak, serat kasar, mineral, vitamin dan air. Analisis terhadap susunan kimia beras dan fraksi gilingnya menunjukkan bahwa distribusi penyusunnya tidak merata. Lapisan terluar beras kaya akan komponen non pati seperti protein, lemak, serat, abu, pentosan, dan lignin, sedangkan bagian endosperm kaya akan pati
-
Kandungan amilosanya beras atau nasi dibagi menjadi 4 golongan yaitu beras dengan kadar amilosa tinggi 25-33%, beras dengan kadar amilosa sedang 20-25%, beras dengan kadar amilosa rendah 9-20%, dan beras dengan kadar amilosa sangat rendah kurang dari 9%. Beras dengan kadar amilosa sedang mempunyai sifat nasi yang pulen, tidak terlalu basah dan kering. Sedangkan beras berkadar amilosa tinggi mempunyai sifat nasi yang keras, kering dan pera. Beras ketan memiliki kadar amilosa yang sangat sedikit (1-2%), sedangkan beras yang mengandung amilosa lebih dari 2 % disebut beras biasa atau beras bukan ketan.
-
Lahan Potensial adalah lahan yang masalahnya paling sedikit, terutama karena lapisan pirit (FeS) berada pada kedalaman lebih dari 50 cm
-
Lahan Sulfat Masam dibedakan menjadi: Lahan Sulfat Masam Potensial (lapisan piritnya belum teroksidasi). Lahan Sulfat Masam Aktual (lapisan piritnya telah teroksidasi yang dicirikan oleh adanya horizon sulfidik dengan pH < 3,5)
Panduan Teknis
Artikel Ilmiah
-
Penyakit tungro pada padi disebabkan oleh kompleks virus berbentuk batang dan bulat dan ditularkan oleh wereng hijau terutama Nephotettix virescens. Penularan penyakit bersifat semipersisten dengan periode pemerolehan dan penularan virus…
-
Padi tipe baru (PTB) atau new plant type of rice (NPT) mempunyai potensi hasil lebih tinggi daripada varietas unggul baru. Oleh karena itu, pembentukan PTB perlu dilakukan untuk mendukung peningkatan…
-
Penetapan lahan sawah abadi di Pulau Jawa merupakan kepentingan nasional, mengingat luasnya lahan dan tingginya tingkat produktivitas sehingga mampu memasok 60% produksi padi nasional. Namun, keberadaan lahan sawah tersebut terus…
-
Rendahnya tingkat adopsi dan sempitnya keragaman genetik varietas unggul di lahan petani merupakan salah satu masalah utama dalam program pemuliaan padi gogo yang tersentralisasi. Seleksi varietas secara partisipatif (Participatory Varietal…
-
The F1 hybrid sterility in indica/japonica crosses is the major barrier in developing hybrid rice varieties between these two diverse germplasm. The sterility problem in japonica/indica hybrids can be overcome…
Kliping Berita Padi
Infografis
Menghasilkan dan mengembangkan teknologi tanaman padi modern yang memiliki scientific recognition dengan produktivitas dan efisien tinggi.
Kementerian dan Lembaga
- BMKG 768
- BPPT 5348
- BPS 800
- Bulog 622
- Kementerian Pertanian 3172
- LIPI 3210
- Litbang Pertanian 3162
- Ristekdikti 2450
Pusat Penelitian dan Balai Besar
- Bioteknologi 3526
- Hortikultura 2288
- Mekanisasi Pertanian 2256
- Pascapanen 3287
- Pengkajian Pertanian 3101
- Perkebunan 2292
- Peternakan 2888
- Pustaka 2728
- Sosek dan Kebijakan 2215
- Sumberdaya Lahan 2089
- Tanaman Padi 3537
- Tanaman Pangan 2759
- Veteriner 2835
Balai Penelitian (Balit)
- Alih Teknologi 2259
- Iklim dan Hidrologi 2616
- Kacang dan Umbi 3162
- Kambing Potong 2186
- Lahan Rawa 2530
- Lingkungan Pertanian 2203
- Penyakit Tungro 2249
- Sapi Potong 2264
- Tanah 2268
- Tanaman Buah Tropika 2907
- Tanaman Hias 2749
- Tanaman Industri dan Penyegar 2478
- Tanaman Jeruk 2529
- Tanaman Palma 2408
- Tanaman Pemanis dan Serat 2238
- Tanaman Rempah dan Obat 2400
- Tanaman Sayuran 2540
- Tanaman Serealia 2566
- Ternak 2626
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP)
- Bali 2900
- Banten 2562
- Bengkulu 2520
- Gorontotalo 2093
- Jakarta 2232
- Jambi 2324
- Jawa Barat 2347
- Jawa Tengah 3506
- Jawa Timur 3055
- Kalimantan Barat 2189
- Kalimantan Selatan 2712
- Kalimantan Tengah 2527
- Kalimantan Timur 2003
- Kep. Bangka Belitung 2646
- Kepulauan Riau 2107
- Lampung 2331
- Maluku 2047
- Maluku Utara 2470
- NAD 2151
- Nusa Tenggara Barat 2168
- Nusa Tenggara Timur 1791
- Papua 2561
- Papua Barat 1993
- Riau 2775
- Sulawesi Barat 2619
- Sulawesi Selatan 2669
- Sulawesi Tengah 3359
- Sulawesi Tenggara 3144
- Sulawesi Utara 2822
- Sumatera Barat 2932
- Sumatera Selatan 2605
- Sumatera Utara 2300
- Yogyakarta 2733
Kontak Informasi
- Jl. Raya 9, Sukamandi, Subang, Jawa Barat 41256
- Phone (0260) 520157
- Fax (0260) 521104
- Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.
Map Direction BBPADI.
Scan menggunakan
QR Code Reader
Scan menggunakan
QR Code Reader
Sosial Media
Statistik Website
Online saat ini
15
© 2008-2019. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi